収穫したじゃがいも

日曜日に収穫したじゃがいも。アンデス赤とトカチコガネ。どちらもしばらく日陰で乾燥させ、なるべく涼しいところで保管中です。
どちらも水に沈む、実の詰まったじゃがいもに仕上がりました。
まだもう少し畑に残っていて、地上部が元気なのでまだおいています。元気なだけに、収穫が楽しみです。