小豆

先月蒔いた、小豆が大きくなってきました。暑さを歓迎するように綺麗に伸びています。粘土質の土壌なので、根が拡がって改良してもらおうと植えました。

お正月のぜんざいが楽しみですが、この暑い時期には想像しにくい。
が、この夏の恵みが凝縮されるから、お正月に美味いと感じるのかな。きっとそうだ。旬をいただくと言うけれど、タイムカプセルでもあるのだ。冬に夏を身体に取り込めるのだ。